দেশের সরিষা উৎপাদনে নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে সিরাজগঞ্জ। চলতি অর্থবছরে প্রায় ৯০ হাজার ৫৫০ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হয়েছে জেলায়, যেখানে উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে প্রায় ১ লাখ ৪৬ হাজার টন। কৃষি বিভাগের কর্মকর্তারা বলছেন, অনুকূল মাটি ও আবহাওয়ার পাশাপাশি উন্নত জাতের বিস্তারে এ সাফল্য সম্ভব হয়েছে।
চলনবিল-কেন্দ্রিক বিস্তৃত জলাভূমি অঞ্চলই সিরাজগঞ্জের কৃষিকে দিয়েছে আলাদা বৈশিষ্ট্য। বর্ষায় বিলের পানিতে পলি জমে জমি হয় অধিক উর্বর; শুষ্ক মৌসুমে সেই জমিতেই শুরু হয় সরিষার চাষ। জেলা সদর থেকে উল্লাপাড়া, শাহজাদপুর, বেলকুচি ও তাড়াশ—চারদিকে এখন হলুদ ফুলের সমারোহ। বৃহৎ চলনবিল ছাড়াও জেলায় ছোট-বড় আরও অর্ধশতাধিক বিল রয়েছে, যা মাটির গুণগত মান ধরে রাখতে সহায়ক ভূমিকা রাখে।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪–২৫ অর্থবছরে জেলায় সরিষা উৎপাদন ছিল ১ লাখ ২৮ হাজার টন। সারা দেশে ওই সময়ে মোট উৎপাদন ছিল প্রায় ১৫ লাখ টন। সে হিসাবে জাতীয় উৎপাদনে সিরাজগঞ্জের অবদান উল্লেখযোগ্য। জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক এ কে এম মনজুরে মাওলা জানান, সরিষা খাতেই জেলার বাজারমূল্য এক হাজার ২০০ থেকে এক হাজার ২৫০ কোটি টাকার মধ্যে। পাশাপাশি সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহেও এগিয়ে রয়েছে জেলা। চলতি মৌসুমে প্রায় ৪ লাখ ৪ হাজার কেজি মধু সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে, যার সম্ভাব্য বাজারমূল্য ১৩ থেকে ১৪ কোটি টাকা।
একক উপজেলা হিসেবে উল্লাপাড়া এবার শীর্ষে। সেখানে প্রায় ২৪ হাজার ৬০৫ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হয়েছে। কৃষি কর্মকর্তাদের মতে, দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটি, শীতল ও শুষ্ক আবহাওয়া এবং সময়োপযোগী চাষপদ্ধতি ফলন বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে।
সরিষা উৎপাদনে জাতীয় পর্যায়েও উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে। ২০২১–২২ অর্থবছরে দেশে সরিষা উৎপাদন ছিল ৮ লাখ ২৪ হাজার মেট্রিক টন। পরবর্তী দুই অর্থবছরে তা বেড়ে যথাক্রমে ১১ লাখ ৬৩ হাজার টন এবং ১৬ লাখ টন ছাড়িয়ে যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, উন্নত বীজ ও সরকারি প্রণোদনা কর্মসূচি এ প্রবৃদ্ধির মূল চালিকাশক্তি।
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারি সরিষা-২০ জাতটি ৮৫ দিনের মধ্যে সংগ্রহযোগ্য এবং ১০ থেকে ১৫ শতাংশ বেশি ফলন দেয়। আমন ও বোরো ধানের মধ্যবর্তী স্বল্প সময়ে চাষযোগ্য হওয়ায় কৃষকদের কাছে এটি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। নতুন জাত সম্প্রসারণে পার্টনার প্রকল্প কাজ করছে। একই সঙ্গে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের ‘তেলজাতীয় ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি’ প্রকল্পের মাধ্যমে সার ও বীজ সরবরাহ করা হচ্ছে দেশের ২৫০টি উপজেলায়।
উৎপাদিত সরিষার বড় অংশ কিনছে দেশীয় তেল উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলো। বোতলজাত সরিষার তেলের বাজারে উল্লেখযোগ্য কোম্পানির মধ্যে রয়েছে ACI Limited, PRAN-RFL Group, Square Group এবং Orion Group। খাতসংশ্লিষ্টদের মতে, উৎপাদন বৃদ্ধি অব্যাহত থাকলে ভোজ্যতেল আমদানিনির্ভরতা কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে সিরাজগঞ্জসহ শীর্ষ জেলাগুলো।
Tags:
